Estudo: Dieta 'Dia da Cheat' é ruim para sua saúde

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  • Um campus Okanagan da University of British Columbia estude sugeriu que ter um dia ‘trapacear’ em uma dieta rica em gorduras e pobre em carboidratos, como a dieta ceto, pode fazer mais mal do que bem.

  • O estudo descobriu que uma explosão repentina de glicose proveniente de alimentos ricos em carboidratos pode causar danos aos vasos sanguíneos.

Os dias de trapaça geralmente são quando você relaxa as regras da dieta por um dia por semana ou por uma refeição por dia e geralmente envolve comer o que quiser. Eles são populares entre as pessoas que fazem dieta, pois dizem que ajudam as pessoas a seguir um plano alimentar melhor do que a proibição total de guloseimas.



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No entanto, os pesquisadores do estudo UBC disseram que as pessoas em uma dieta cetônica devem pensar duas vezes antes de tomar um 'dia de cheat' porque apenas uma dose de 75 gramas de glicose - o equivalente a uma garrafa grande de refrigerante ou um prato de batatas fritas quentes - enquanto uma dieta rica em gordura e pobre em carboidratos pode causar danos aos vasos sanguíneos.



“A dieta cetogênica - ou ceto - se tornou muito comum para perda de peso ou para controlar doenças como diabetes tipo 2”, diz o autor sênior do estudo, Jonathan Little. “Consiste em comer alimentos ricos em gorduras, moderados em proteínas, mas com muito baixo teor de carboidratos, e isso faz com que o corpo entre em um estado chamado cetose.”

A cetose é quando o corpo passa fome de seu combustível preferido, a glicose, e começa a queimar seus estoques de gordura. Os pesquisadores queriam ver o que acontecia com a fisiologia do corpo depois que uma dose de glicose era reintroduzida repentinamente, como normalmente aconteceria com uma refeição alternativa.



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Para o teste, os pesquisadores recrutaram nove jovens saudáveis ​​do sexo masculino e os fizeram consumir uma bebida de 75 gramas de glicose antes e depois de uma dieta rica em gordura e pobre em carboidratos por sete dias, semelhante à dieta cetônica moderna. Eles encontraram biomarcadores no sangue sugerindo que as paredes dos vasos estavam sendo danificadas pelo aumento repentino da glicose.

“Mesmo que se tratasse de jovens do sexo masculino saudáveis, quando examinamos a saúde de seus vasos sanguíneos após consumir a bebida de glicose, os resultados pareciam ter vindo de alguém com problemas de saúde cardiovascular”, acrescenta Little. “Foi um tanto alarmante.”

Os pesquisadores apontam que, com apenas nove indivíduos incluídos no estudo, mais trabalho é necessário para verificar suas descobertas, mas que os resultados devem dar àqueles em dieta cetônica um motivo para parar e pensar ao considerar um dia de trapaça.



Tara Ali Tara Ali é uma escritora que adora comida vegetariana e Stevie Wonder. Ela recentemente voltou a se exercitar depois de dois bebês em dois anos. Acontece que os treinos do YouTube combinados com tirar as crianças das costas é uma queima de calorias bastante decente.

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