Eu tentei a dieta Paleo por 4 semanas e aqui está o que aconteceu

Eu realmente nunca fiz dieta.

Cortar grupos de alimentos para mim sempre foi um 'não-não', pois adoro comer de tudo e de qualquer coisa. Pão, macarrão, bolos, você escolhe, eu colocaria na minha boca.



Mas agora, chegando aos meus quarenta e poucos anos e depois de dois filhos, estou começando a sentir a propagação da meia-idade.



Eu sabia que tinha que tentar algo, principalmente quando machuquei meu tornozelo e não consegui mais me exercitar por pelo menos oito semanas.

Eu realmente não gostava de uma dieta com controle de calorias e a ideia de eliminar grupos de alimentos me deixava em depressão, mas eu tinha que fazer algo.



Depois de alguma pesquisa, optei pela dieta 'caçadora-coletor', Paleo, fortemente endossada por Pete Evans, que não conta calorias e elimina grãos, legumes, a maioria dos laticínios, a maioria dos açúcares e alimentos altamente processados.

Dieta paleo o que aconteceu quando eu tentei por 4 semanas



Faye James

Sua premissa é que remonta à antiga maneira de comer, então você simplesmente tem que evitar alimentos embalados e comer carne, peixe, ovos, vegetais, frutas, nozes, sementes, gorduras e óleos saudáveis.

“Este regime é baseado na ideia de que nossos corpos se saem melhor quando alimentados por alimentos que existiam na era paleolítica, antes do surgimento da agricultura, cerca de 10.000 anos atrás”, disse Mark Hyman, MD, de Boston, autor do próximo livro Food : O que diabos devo comer?

Aparentemente, eliminar grãos e laticínios também pode reduzir a inflamação, tornando-o perfeito para quem está se recuperando de uma lesão ou sofrendo de doenças autoimunes, embora haja poucas pesquisas que apóiem ​​essa teoria.

E por causa do baixo teor de açúcar neste plano de dieta, Paleo é supostamente bom para os níveis de insulina e para aqueles que sofrem de diabetes tipo 2.

O que me atraiu nesta dieta foi que você ainda pode comer coisas como sobremesas paleo, pão, pizza e assim por diante, você só tem que garantir que você se mantenha nos grupos de alimentos.

Dieta paleo o que aconteceu quando eu tentei por 4 semanasFaye James

Um dia típico na dieta Paleo pode começar com uma omelete de cogumelos, um pouco de pão paleo feito com sementes, abacate e algumas verduras. O almoço, então, pode ser uma porção de frango ao curry com arroz de couve-flor e uma salada, e o jantar pode ser salmão grelhado com vegetais cozidos no vapor.

Outro dia de amostra pode ser um mingau Paleo feito com quinua ao lado de algumas frutas e iogurte de coco para o café da manhã, um pouco de peixe grelhado com salada para o almoço e uma deliciosa torta de pastor coberto com purê de batata doce com salada para o jantar.

Você pode até comer lanches deliciosos como brownies de chocolate Paleo, feitos com óleo de coco, ovos, xarope de bordo, farinha de amêndoa, nozes de macadâmia e cacau. Eu os faria em lotes aos domingos e seriam meu deleite delicioso após o jantar.

A única coisa que você precisa evitar é o álcool, especialmente cerveja e destilados. Você pode beber alguns vinhos paleo e, como a cidra é fermentada, isso é permitido.

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Não achei que perdi muitos alimentos, além de massas e cremes que contenham leguminosas como hummus ou molhos de lentilha, mas descobri que sempre parecia haver muitas receitas paleo que ofereciam alternativas como zoodles (macarrão de abobrinha) ou vários paleo dips - então eu não senti como se estivesse restrito em qualquer forma ou forma.

Dieta paleo o que aconteceu quando eu tentei por 4 semanas

Faye James

Os resultados

Depois de quatro semanas neste plano, perdi cerca de cinco quilos, apesar de não fazer nenhum exercício. Eu geralmente fazia exercícios diários antes da lesão e pesava cerca de 60 kg.

Também descobri que comia a mesma quantidade de comida, apenas variações diferentes e não sentia falta de energia ou fome.

Anteriormente, pensei que morreria de fome sem meus carboidratos habituais, mas estava realmente cheio durante o dia.

Meus músculos pareciam mais definidos (eu tinha abdômen apesar de não fazer exercícios) e meus níveis de energia estavam muito melhores.

Surpreendentemente, eu não tive aquela queda de carboidratos à tarde que você pode ter depois de um almoço à base de massa ou um sanduíche pesado.

Fiquei realmente impressionado com os resultados e não consegui encontrar nenhum contra real para a dieta para ser honesto.

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Eu posso imaginar as pessoas que amam um prato de massa cremoso rico podem se sentir um pouco enganadas, mas com laticínios pode ser facilmente complementado com outros ingredientes e massa de trigo pode ser substituída por massa de quinua.

Agora, com quatro semanas de programa, não tenho nenhuma intenção de voltar ao meu antigo plano. Eu me sinto muito melhor.

Assim que voltar à minha rotina de exercícios habitual, posso sentir mais fome depois de queimar calorias extras, mas sempre posso comer porções maiores, se necessário.

Quanto ao álcool, sou mais um bebedor de vinho, então é fácil para mim desfrutar de uma taça de bebida paleo. Se você é mais um bebedor de cerveja, posso imaginar uma dieta mais restritiva.

Efeitos colaterais paleo

Existem algumas preocupações de que a eliminação dos laticínios pode significar que você pode não obter níveis adequados de vitamina D e cálcio e pode levar à osteoporose, fraturas ósseas e raquitismo.

Quanto a mim, sendo intolerante à lactose, sempre evitei laticínios ou comi quantidades limitadas e consumi leites ou queijos não lácteos ricos em cálcio.

Dicas para iniciantes paleo

Compre um livro de receitas Paleo ou inscreva-se em um dos muitos blogueiros de culinária Paleo por aí. Você pode obter bastante ou inspiração para refeições e idéias para ainda desfrutar de suas comidas favoritas.

Sempre consulte um profissional de saúde antes de iniciar uma nova dieta

crime especial Faye James Faye James é um colaborador regular da New Idea, WHO e Practical Parenting e trabalha com saúde, beleza, celebridades e conteúdo real. Ela tem mais de 20 anos de experiência no Reino Unido, Oriente Médio e Austrália.

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