Substituto do óleo de canola: 7 substitutos do óleo de canola

Pergunta: o queéamelhorsubstitutopracanolaóleo?

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Vocês'Frequentemente encontrarei óleo de girassol sendo usado como um submarino de óleo de canolatitute. Este é um dosóleos mais próximos em sabor e perfil, no entanto, há bastanteuma série de outros óleos lá fora,e até mesmo alguns não-óleos, que você pode usar como um substituto saudávelfora para o óleo de canola.

Com uma miríade de óleos no mercado hoje em dia, pode ficarestou confundindo quais sãomelhor para vários tipos de culinária e preparação de alimentos. Quando comes para encontrar um substituto do óleo ououtro substituto para o óleo de canola, em primeiro lugar você precisapara ser claro sobre o que você precisasubstituto para.

Alguns óleos são ótimos para molhos para salada, outrosnão é assim. Alguns são ótimos no altocozimento de calor, como fritar, e outros, comoazeite de oliva, apenas nãotmantenha o calor parate dar uma boa batata frita. Quando se trata de panificação bolos ou b rownies , você nãoquero um óleo tambémcheio de sabor-e você pode até considerar outros substitutos não petrolíferos.Este guia iráajudá-lo a decidir sobre um substituto do óleo de canola adequado, casoVocê precisa de um.



Tudo sobre óleo de canola

O óleo de canola é uma forma de óleo vegetalextraído da colza que pertence aa família de plantas Brassicaceae. Isso é luzdegustação e com seu baixo ponto de fumaça, fazé um óleo popular para uso na panificação. Óleo de canola éum dos 'mais saudável'óleos lá fora porqueé livre de colesterol e menor em trans egorduras saturadas. Ele também contém ômega-3 'sque são bons para o seu coração. Óleo de canola muitas vezes é considerado um substituto para óleo vegetal por causa da proximidade emperfil de sabor, bem como suas qualidades de saúde.

Aqui está um fato engraçado. Aparentemente, o óleo de canola foi usado pela primeira vez na Eur.ope como uma forma de lubrificante paramáquinas e barcos a vapor, especialmente durante a Segunda Guerra Mundial. Para issodia, também é utilizado como umtipo de biodiesel. Então, os fabricantes decidiram expandir seu use para outros fins eque'É como o óleo de canola chegou às prateleiras dos supermercados nono final dos anos 1950.

A canola foi cultivada pela primeira vez no Canadá, mas você sabia quee dias, canola é a Austrália 'terceiromaior safra, e exportamos mais de 2 milhões de toneladas por ano! ºAs flores da canola são amarelas brilhantese não há nada tão bonito como passar por flplantando campos de canola nointerior.

Ok, vamoss começar a trabalhar. Por que alguém estaria olhando paraencontrar um substituto paraóleo de canola?

Bem, além do óbvio-eles nãot tem em mãos na despensa, houve umpouca controvérsia sobre este óleo ser geneticamente modificadoed. O uso de herbicidas eprodutos químicos como solvente de hexano na extração de óleo também não sãoder escrutínio.Isso significa queo óleo de canola pode ser prejudicial para nós. E embora haja muito euinformações por aí sobre obenefícios para a saúde do óleo de canola, também há um argumento de quenão é um óleo adequado porque oplanta teve que ser geneticamente modificada para produzir um óleo seguro. Você vê a planta originalnão erat comestível devido aos produtos químicos prejudiciais presentes nele, e taste. Além disso, oplanta foi supostamente modificada para ser resistente aos pésticida RoundUp, que é apenasdesagradável. Então, em última análise, a escolha é sua,masnão faznão machuca saber o que é adequadosubstitutos do óleo de canola são, então você pode fazer um decision. Agora em nossa lista de7 alternativas ao óleo de canola.

Óleos Alternativos

7 alternativas ao óleo de canola

Em suma, aqui eusuma lista de produtos que podem ser usados ​​como substitutos da canolaóleo nocozinha:

1Compota de maçã ou banana amassada
dois.Azeite
3Óleo de girassol
Quatro.Óleo de cártamo
5Óleo de amendoim
6Óleo de côco
7Óleo de abacate

1Compota de Maçã ou Purê de Banana

Bananas

Compota de maçã ou banana amassada são uma ótima alternativa saudável ao usoóleo de canola em seucozimento.

Se estiver usando, use uma proporção de um para um. Isso significa que se a receitae pede um quarto de xícara de canolaóleo, use a quantidade equivalentedepurê de maçã ou banana amassada. Você pode adicionar um pouco de água à banana para mais umidade.

dois.Azeite

Azeite

O azeite de oliva é considerado o mais saudável dos óleos, poisé composto principalmente de gordura monoinsaturada queajuda a diminuir os níveis de gordura ruim ou colesterol LDL nocorpo. Isto'também é elogiado por suas propriedades antioxidantes.Ao todo, o consumo de azeite é consideradoprevenir câncer, doenças cardíacas e outros estilos de vidadoenças para não mencionar, dando uma pele radiante devido auma boa dieta.

O azeite de oliva extra virgem é o melhor tipo, pois tem superseu gosto e foi retido em seuforma pura, o que significa que não passou por muito processo emg. O azeite de oliva é bom para uso em saladas , massa e para cozinhar.

Para fritar, no entanto, outromais tipos de óleo são recomendadosuma vez que eles têm um ponto de fumaça mais alto. Isso significa que o azeite não atinge o calor necessário para uma boa fritada. Você sabia que a Austrália produz uma variedade de azeites de oliva de alta qualidade que você pode comprar facilmente no supermercado local?

3Óleo de girassol

Girassol

O óleo de girassol é derivado de sementes prensadas doplanta de girassol. É uma ótima alternativa ao óleo de canolauma vez que ambos são leves e têm um baixo saborrperfil. Do ponto de vista da saúde, óleo de girassol,particularmente a variedade de alto oleico, tem um alto teor deteor de gordura monoinsaturada (MUF) que combatecolesterol ruim. Uma análise mais detalhada revelará atéque o óleo de girassol tem mais gordura essencial Omega 6ácidos e vitamina E do que óleo de canola.

Quatro.Óleo de cártamo

O óleo de cártamo é derivado das sementes de cártamo. Nãoser estarconfundido com óleo de girassol, o óleo de cártamo tem um efeito neutroperfil de sabore alto ponto de fumaça para que gere bem o calor. Isso me fazt bomalternativa de óleo para fritar e assar.O óleo de cártamo tem muitos benefícios para a saúde ao ajudar a aliviar osintomas de PMT para equilibrar o açúcar no sangue. Também é gentille na pele epode ajudar a reduzir a inflamação. No geral, esta é uma ótima alternativa tou óleo de canola.

5Amendoim

O óleo de amendoim é frequentemente usado na culinária asiática e é comparado aóleo de gergelim por ter um sabor único, que é swcomere nozes. O óleo de amendoim é rico em vitamina E, um antioxidantecombenefícios para a saúde, como ajudar a prevenir doenças cardíacas ediminuir o colesterol.

6. Óleo de coco

Coco

O óleo de coco rapidamente se tornou um dos produtos mais quentes para have na sua despensa. Isso nãovenha sem controvérsia, no entanto. O óleo de coco é bastante halto em gordura saturada, então, se você usá-lo,vá com calma. Dessa perspectiva, o óleo de canola é melhor. No entanto, se you nãonão tenho nenhuma canolaPor outro lado, o óleo de coco é uma alternativa simples. Você pode usar isso to frigideira, e é uma excelentealternativa a qualquer óleo no cozimento de muffins ou brownies ocasionalmente.

8Óleo de abacate

Abacate

Então, descobriu-se que o abacate pode ser usado de outras maneiras, não apenast esmagado com ovos pochê em torrada fresca de fermento ...o óleo de abacate é extraído da polpa da fruta e éum dosóleos mais saudáveis ​​para usar por causa de toda a boa qualidade do óleos na fruta.

O óleo é extraídoda polpa do abacate, e tem a maior quantidade de mono egorduras poliinsaturadas. O óleo de abacate pode ser um substituto do óleo de canola e não só tem um alto ponto de fumaça, como também é um dos óleos mais estáveis ​​ao calor para se usar. Isso significa que você pode substituir o óleo de canola pelo óleo de abacate ao fritar e cozinhar. Substitua o óleo em partes iguais. Então, uma colher de sopa para uma colher de sopa.

Nikki Black Nikki é obcecada por todas as coisas que são celebridades e sonha que é uma Kardashian há muito perdida. Você vai encontrar o mais recente programa 'imperdível' dela da Netflix com um pote de Nutella ao lado dela.

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